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Cuisson au micro-ondes : les aliments conservent-ils leurs qualités...
Les recettes au micro-ondes sont au goût du jour. Mais côté nutrition, ont-elles aussi tout bon? Nous avons posé la question à Philippe Pouillart, enseignant-chercheur à l'Institut Polytechnique LaSalle Beauvais (France), spécialiste en pratique culinaire et santé.
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